サステイナブルシーフードを伝えるメディア

魚食文化が根付いている日本。 しかし今、多くの魚種が枯渇に瀕していると言われています。 例えば、 太平洋クロマグロは激減。 大西洋クロマグロは増加。 何故減る地域と増える地域があるのか? 読者のみなさんと共に解決策を探っていけたらと考えております。